Tatlı Patates ve Siyah Fasulye Tarifi


Daha çok öğle ve akşam yemeklerinde aperatif olarak tüketebileceğiniz hafif baharatlı ama leziz Tatlı Patates ve Siyah Fasulye Tarifimiz sizlerle.

Malzemeler:

  • 1 çorba kaşığı  sızma zeytinyağı
  • 1 orta boy tatlı patates, soyulmuş
  • 1 büyük soğan, kıyılmış
  • 4 diş sarımsak, kıyılmış
  • 2 çorba kaşığı kırmızı biber tozu
  • 4 çay kaşığı öğütülmüş kimyon
  • ¼ çay kaşığı tuz
  • 2½ su bardağı su
  • 1 kutu siyah fasulye, durulanmış
  • 1 domates doğranmış
  • 4 çay kaşığı limon suyu
  • ½ su bardağı doğranmış taze salatalık

Hazırlanışı:

Orta ısıda yağı ocakta ısıtın. Patates ve soğan ilave edin ve sık sık karıştırın, soğan yumuşamaya başlayıncaya kadar yaklaşık 4 dakika pişirin. Sarımsak, biber tozu, kimyon ve tuz ilave edin ve 30 saniye boyunca sürekli karıştırarak pişirin. Su ekleyin ve kaynatın. Kapağını açın, yavaş kaynatmak için ısıyı azaltın ve 10-12 dakika boyunca pişirin. Fasulye, domates ve limon suyu ekleyin; Isıyı yüksek seviyeye getirin ve sık sık karıştırarak kavurun. Isıyı azaltın ve yaklaşık 5 dakika hafifçe kaynatın. Sıcak servis edebilirsiniz.

Fotoğraf: eatingwell.com

Lütfen Yorum Yapın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Mutlaka Deneyin Rastgele Tarifler: