Tas Kebabı Tarifi | Kolay ve Pratik Yemek ve Tatlı Tarifleri

Tas Kebabı Tarifi


Pilav ile birlikte sunulan tas kebabı,geleneksel Türk yemeklerinin vazgeçilmezlerindendir. Biz de sizler için kolay ve pratik tas kebabı tarifini sunmak istedik.

Malzemeler:

  • 1/2 kg kuzu eti
  • 2 çorba kaşığı zeytinyağı
  • 1 orta boy soğan, ince doğranmış
  • 1 sarımsak kıyılmış
  • 1/4 bardak kıyılmış tatlı biber (kırmızı, turuncu, sarı veya yeşil) (isteğe bağlı)
  • 1/2 fincan konserve domates, püre veya 3/4 kap doğranmış domates
  • 3/4 su bardağı su
  • 1/2 çay kaşığı baharat
  • Tuz
  • Taze karabiber
  • 1/4 su bardağı kıyılmış maydanoz

Hazırlanışı:

  • Eti 2 cm’lik parçalar halinde küp küp kesin.
  • Zeytinyağını bir tavada kızdırıp küp haline getirdiğiniz kahverengi olana kadar kavurun.
  • Bir tabağa aktarın.
  • Aynı tavada zeytinyağını, soğan, sarımsak ve tatlı biber ile kavurun.
  • Soğan şeffaf oluncaya kadar hafifçe kızartın.
  • Domates ve su ekleyin.
  • İyice karıştırın ve damak tadınıza göre maydanozun çoğuna baharat , tuz ve karabiber ekleyin.
  • Çıkan karışıma daha önce kavurduğunuz etleri de ekleyerek kaynatın. Kısık ateşte 1-1/2 saat kaynatmayı ihmal etmeyin.
  • Tas kebabının yanına en iyi seçenek düğün pilavı olacaktır.
  • En güzel sunum ise pilavın üstünde gezdirilmiş tas kebabı şeklinde olacaktır.
  • Bu tarif 3 kişiliktir.

Fotoğraf: food.com

Lütfen Yorum Yapın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Mutlaka Deneyin Rastgele Tarifler: