Rustik Kuzu Güveç Tarifi


Kuzu güveci biliyorduk da rustik kuzu güveç ne olaki diyenleri duyar gibiyiz. İşte diğerlerinden farlı tarifiyle rustik kuzu güveç.

Malzemeler:

  • 1 1/2 kg kemiksiz kuzu eti, kuş başı kesim
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1/2 çay kaşığı karabiber
  • 1/4 fincan un
  • 2 çay kaşığı bitkisel yağ
  • 1/2 çay kaşığı kekik
  • 1 tatlı kaşığı biberiye
  • 1 büyük soğan, ince dilimlenmiş
  • 2 su bardağı su
  • 1 su bardağı havuç
  • 2 su bardağı kıyılmış patates
  • 1 su bardağı dondurulmuş bezelye, çözülmüş

Hazırlanışı:

  • Eti tuz ve biber ile yoğurun.
  • Un ile kaplayın.
  • Yapı bir tencerede ısıtın.
  • Etler kahverengi olana kadar kavurun.
  • Soğanı ilave edin ve hafifçe kahverengine gelene kadar ara sıra karıştırarak 3-4 dakika pişirin.
  • Tencerenin altındaki kahverengileşmiş et parçalarını kazıyarak suyla karıştırın.
  • Soğan karışımını güveç kabına aktarın; Havuç ve patates ekleyin.
  • Üzerini örtün ve 8 ila 10 saat boyunca düşük sıcaklıkta pişirin, son 30 ila 45 dakika arasıbda bezelyeleri ekleyin.

Fotoğraf: food.com

Lütfen Yorum Yapın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Mutlaka Deneyin Rastgele Tarifler: