Buradasınız: Ana sayfa / Çorba Tarifleri / İşkembe çorbası tarifi

İşkembe çorbası tarifi


REKLAM

İşkembe çorbası nasıl yapılır

İşkembe çorbası nasıl yapılır

Bol sarımsaklı ve limonlu işkembe çorbası sabaha doğru en ideal çorba seçimi olacaktır.

Malzemeler;

  • 1 tane koyun veya dana işkembesi.
  • Terbiyesi için:
  • 4 yemek kaşığı, un
  • 4 yemek kaşığı, yoğurt
  • 1 tane limon
  • Su, tuz

Üzeri için;

  • 2 diş sarımsak
  • Sirke

İşkembe Çorbası Tarifi;

İşkembeyi, büyük bir tencereye alalım, üzerine üstüne taşacak şekilde su ilave edelim işkembeyi haşlanmaya bırakalım.
Biz bu arada, terbiyesini hazırlayalım, bunun için çukur bir kâseye yoğurdu alalım. Üzerine limon suyu, un ve soğuk su ilave edip karıştıralım, azar azar sıcak su katalım iyice karıştıralım.
Haşladığınız, işkembeyi çıkaralım, ılınınca kesme tahtasında küçük doğrayalım ve tencereye alalım. Üzerine terbiyesini ve tuz ilave edelim, bir süre daha pişirelim.
Sos için, sarımsakları havanda dövelim, dövülmüş sarımsağın içine sirke ve pul biber ilave edelim. Pişen İşkembe Çorbasını servis tabağına alalım, servise sunalım sosunu herkes tercihine göre alabilir.

REKLAM

Ekiketler: , ,

Leave a Reply

Copyright © 2013 En lezzetli oktay usta yemek tarifleri. Kolay Yemek Tarifleri.
Oktay Usta Yemek Tarifleri