Evde Lahmacun Tarifi | Kolay ve Pratik Yemek ve Tatlı Tarifleri

Evde Lahmacun Tarifi


Hamuru Hazırlamak  İçin Gerekli Malzemeler Listesi:

  • 1 su bardağı ılık su,
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı,
  • 1 tatlı kaşığı tuz,
  • 1 çay kaşığı toz şeker,
  • 1 tatlı kaşığı pak maya,
  • 3 su bardağı un.

Lahmacunun Üzeri İçin  Gerekli Malzemeler Listesi:

  • 200 gram orta yağlı tek sefer çekilmiş kıyma,
  • 1 adet büyük veya 2 küçük soğan (Rendelenmesi gerekiyor ),
  • 2 tatlı kaşığı domates salçası,
  • 2 tatlı kaşığı acı biber salçası,
  • 2 adet domates ( önce kabukları soyulacak, daha sonra rendelenmiş olarak kullanılacak ),
  • 2 diş sarımsak ( isteğe göre 3 diş),
  • 3 adet normal sivri biber (Lahmacun için ince ince doğranmış olacak ),
  • 10-15 sap maydanoz ( ince doğranmış olacak, isteğe bağlı) ,
  • 1-2 tatlı kaşığı kırmızı toz biber,
  • 1 tatlı kaşıgı Tuz,
  • 1-1.5 tatlı kaşığı çekilmiş karabiber.

Öncelikle hamuru hazırlamak için bir kabın içerisine un hariç malzemeleri ekliyoruz ve karıştırıyoruz. En son olarak üzerine unu ve yoğurt ilave ederek 1 saat boyunca mayalanması için uygun bir ortama bırakıyoruz. Dinlendikten sonra yumurta büyüklüğünde parçalara ayırıyoruz. Daha sonra tava büyüklüğüne gelecek şekilde de açıyoruz. Bunu yaparken hafif unlanmış bir zemin üzerine yapınız.Yapışmaması için unlu zemin olması çok önemli olduğu unutulmamalı

Üzeri için bütün malzemeleri ekliyoruz ve karıştırıyoruz. Elimizle karıştırabiliriz. Ortalma 2 yemek kaşığı harc eklemenizi tavsiye ediyoruz. Teflon tavayı orta sıcaklığa getiriyoruz. 4 dakika pişirdikten sonra lahmacunları çıkarabiliriz. Bu işlemi yaparken kesinlikle lahmacunların altını kontrol etmeyi unutmayın. Daha sonra isteğe göre, marul domates ve havuç ile servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.

Lütfen Yorum Yapın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Mutlaka Deneyin Rastgele Tarifler: